近日，中国烹饪大师郭义收徒仪式在济源市豫鄂汇名宴举行。这次拜师的有酒店前厅管理人员7名，餐饮烹饪名厨18人共计25位弟子参加拜师仪式，来自全国100多位郭义大师弟子参加这次收徒仪式活动。参加嘉宾有豫菜泰斗禹建海大师，中华八大名厨，豫菜泰斗吕长海大师，河南省非物质文化遗产豫菜传承人豫菜泰斗陈进长大师，北京钓鱼台原行政副总厨，国宴大师孙永河大师，见证嘉宾有爱斯克菲荣誉主席香港郑会峰，荷兰中厨协会陈海群会长，国际美食大使印度德福大师，香港阿一鲍鱼行政总厨张景卫大师，分子美食大师郭红晓大师，豫菜工程委员会主任段明华，豫菜研究会常务副会长崔志海，郑州军优优质食材采购平台总经理王正茂。

　　据悉，郭义系河南豫鄂汇餐饮管理有限公司董事长，济源豫鄂汇名宴、豫鄂汇酒店总经理。兼任济源市工商联副主席、济源市九届十届政协委员、中国饭店协会名厨委员会副主席，有“东方食神、鲤鱼王”美称，发表过众多美食作品。2017年12月，其主办的“河南济源郭义弟子百鱼宴团拜会”，在香港卫视旅游《味在中国》栏目播出，引起了香港各界市民的广泛关注。2017年10月，在中法美食文化交流活动上，曾凭借《卢仝茶香鱼丸》作品获中法交流获米其林中法交流奖，让黄河鲤鱼与卢仝茶融合为菜，走进欧洲，让中国鱼宴美食走出国门，走向世界！